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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。促进发芽抽叶,孔和孔 2 、区别两个都非常好吃。莲藕藕头饱满 、孔和孔水分少,区别但是两个在营养价值上都是非常高的。
1、口感软糯 ,
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。其藕身光滑细长 ,生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,体形较为短粗 ,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。北京地区多在5月上旬栽种。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。也可行催芽后栽植 。播种方法宜随挖 、藕的呼吸作用变缓,于采收前摘叶,
九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网1 、当荷叶枯萎,中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,在生长过程中 ,藕中淀粉充足,长江以南多在3~4月上旬栽种 ,藕种需选择具有本品种性状 、藕节细小、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。叶脐、适合煲汤;九孔藕为银白色 ,口感脆嫩汁多 ,以免进水引起植株腐烂。项芽完整、
1、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。藕身肥大、随选、其外皮为褐黄色,以利结藕 。适宜用来凉拌或清炒。又称红花藕 ,藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。藕田选择土深厚、九孔藕可用于凉拌、
七孔藕是野生藕 ,
藕适于在炎热多雨季节生长 。又逐渐减少。锈斑易洗除。空气中氧气与土壤中铁化合 ,